Tanto el WiFi como el Bluetooth son tecnologías de conexión inalámbricas, pero tienen objetivos totalmente diferentes. El WiFi se utiliza más para poder conectar dispositivos a Internet, mientras que el Bluetooth está pensado y se utiliza para conectar dispositivos entre sí.
Para más información os dejo un enlace para que podais entrar y leer mas sobre eso https://www.xataka.com/basics/bluetooth-5-2-vs-bluetooth-5-1-vs-bluetooth-5-0-cuales-diferencias